В России снизили требования к пене в пиве: высоту и стойкость уменьшили вдвое

Росстандарт утвердил новый ГОСТ: высота пенной шапки сокращена с 30 мм до 15 мм, стойкость — с 3 минут до 1.

Что изменилось?

Росстандарт официально утвердил новый ГОСТ, по которому допустимая высота пенной шапки у пива уменьшена с 30 мм до 15 мм, а минимальная стойкость пены — с 3 минут до 1 минуты.

Пенная шапка пива: теперь допускается высота до 15 мм.

Изменения отражают обновлённые стандарты, утверждённые на федеральном уровне. Подробности о сроках вступления новых требований в силу и их применении должны публиковаться в официальных документах.