Молодая женщина в Воронеже едва не погибла от анафилактического шока и отёка Квинке после приёма спортивного протеина. Ранее она без проблем добавляла в пищу по 5–15 г порошка, но увеличение разовой порции до 30 г вызвало мгновенный приступ удушья. Справиться с острой реакцией помогла бригада скорой помощи.
Почему возникла такая реакция
Причина — сенсибилизация: при регулярном употреблении в небольших дозах иммунная система со временем может выработать чувствительность к компонентам продукта. Резкое увеличение порции способно превысить порог толерантности организма, вызвать массовый выброс гистамина и привести к тяжёлому аллергическому приступу.
Как часто это случается
Подобные тяжёлые реакции на спортивное питание встречаются редко. Чаще пищевая аллергия на протеин ограничивается кожными высыпаниями, зудом или расстройством желудка; отёк Квинке развивается преимущественно у людей с выраженной индивидуальной непереносимостью конкретных компонентов.
Советы
При использовании добавок соблюдайте осторожность: постепенно увеличивайте дозу, проверяйте состав и при наличии аллергий консультируйтесь с врачом. При появлении признаков затруднённого дыхания, отёка лица или губ незамедлительно вызывайте скорую помощь.
