Новые требования к анализу питьевой воды на бактерии.
Согласно новому документу проверки будут включать выявление кишечной и синегнойной палочек, а также микроорганизмов, попадающих в воду из почвы и стоков.
Выявление любого из указанных микроорганизмов требует регулярного микробиологического контроля и действий для устранения источников загрязнения, чтобы обеспечить безопасность питьевой воды.
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ будет распространяться на бутилированную, минеральную, лечебную и купажированную воду, продукцию для детей, сырьё для напитков и пищевой лёд. Лабораториям и производителям предстоит изменить порядок исследований.
Изменения требуют адаптации нормативной базы и усиления роли лабораторий и предприятий в системе контроля качества воды.
Безопасность питьевой воды — приоритет для потребителей и региональных служб.